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Tartelettes au chocolat noir et groseilles

(4.83/5 - 6 votes)
2 commentaires

Un mélange savoureux de chocolat mi-sucré et de petits fruits acidulés...

Ingrédients

12 fonds de tartelettes sablés
300g de chocolat noir
1cs de sucre brun
125ml de demi-crème (25%)
75ml de lait demi-écrémé
groseilles
sucre glace

Préparation

Etape 1

Faire fondre le chocolat à feu très doux, puis incorporer la crème et le lait en remuant constamment.

Etape 2

Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes.

Etape 3

Laisser refroidir environ 10 minutes, puis verser le chocolat dans les fonds de tartelettes.

Etape 4

Ajouter quelques groseilles dans chaque tartelette et saupoudrer légèrement de sucre glace.

Etape 5

Mettre au frais au moins 2 heures avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

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Commentaires des membres:

12/08/2012

Elle est vraiment exelente

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12/08/2012

Une pure mérveille♥

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