Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Name: Tartelettes au chocolat noir et groseilles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 12 fonds de tartelettes sablés; 300g de chocolat noir; 1cs de sucre brun; 125ml de demi-crème (25%); 75ml de lait demi-écrémé; groseilles; sucre glace

Dessert

6 parts

15 min

facile

Tartelettes au chocolat noir et groseilles

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Un mélange savoureux de chocolat mi-sucré et de petits fruits acidulés...

Préparation

Faire fondre le chocolat à feu très doux, puis incorporer la crème et le lait en remuant constamment.
Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes.
Laisser refroidir environ 10 minutes, puis verser le chocolat dans les fonds de tartelettes.
Ajouter quelques groseilles dans chaque tartelette et saupoudrer légèrement de sucre glace.
Mettre au frais au moins 2 heures avant de déguster.

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