Ptitchef

Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile
Un mélange savoureux de chocolat mi-sucré et de petits fruits acidulés...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
12 fonds de tartelettes sablés

300g de chocolat noir

1cs de sucre brun

125ml de demi-crème (25%)

75ml de lait demi-écrémé


sucre glace

Préparation

  • Faire fondre le chocolat à feu très doux, puis incorporer la crème et le lait en remuant constamment.
  • Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes.
  • Laisser refroidir environ 10 minutes, puis verser le chocolat dans les fonds de tartelettes.
  • Ajouter quelques groseilles dans chaque tartelette et saupoudrer légèrement de sucre glace.
  • Mettre au frais au moins 2 heures avant de déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/08/2012

Elle est vraiment exelente

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12/08/2012

Une pure mérveille♥

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