Tartelettes au chocolat noir et groseilles

Préparation

• Faire fondre le chocolat à feu très doux, puis incorporer la crème et le lait en remuant constamment.
• Ajouter le sucre et remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes.
• Laisser refroidir environ 10 minutes, puis verser le chocolat dans les fonds de tartelettes.
• Ajouter quelques groseilles dans chaque tartelette et saupoudrer légèrement de sucre glace.
• Mettre au frais au moins 2 heures avant de déguster.