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Tartelettes tatin à la mangue

Dessert
4 parts
5 min
20 min
facile
386 Kcal
Un grand classique revisité, le mélange de la mangue et du caramel est superbe !!! Je vous conseille de servir ce dessert tiède

Ingrédients

Nombre de parts: 4
40 g de sucre

1 grosse mangue bien mûre

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°
  • Faîte un caramel avec le sucre et 35 g d'eau. Répartissez le dans les moules à tartelette
  • Peler la mangue et émincez la en fines tranches. Répartissez les dans les 4 moules
  • Couper 4 cercles de pâte feuilletée de la dimension de vos moules
  • Piquez les avec une fourchette et déposer chaque disque de pâte sur les mangues
  • Faite cuire 20 minutes. Attendre 2 minutes avant de démouler
  • Décorez avec les éclats de pistaches et servir aussitôt !
A A la table des gourmands

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 160g
Calories: 386Kcal
  • Glucides: 45.1g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 3.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 23.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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