Notifications: Recherche avancée

Tatin de mangue épicée

Par Blog-notes gourmand

Opte pour cette tarte de mangue, c'est un délice!

  • Tatin de mangue épicée
  • Tatin de mangue épicée, Photo 2
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
25 min
Prêt en:
45 min
Difficulté:
Difficile

Ingrédients

Pour la pâte
- 80 g de farine semi-complète
- 50 g de flocons d'avoine
- 1 cuillères à soupe de sucre complet
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- un peu d'eau

garniture
- 1 boîte de tranches de mangue au sirop
- 75 g de sucre complet
- cannelle moulue
- gingembre moulu
- amandes effilées

Préparation

Etape 1

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre, sabler avec l'huile d'olive et ajouter peu à peu l'eau afin d'amalgamer les ingrédients, former une boule et réserver

Etape 2

Parsemer les amandes effilées sur le fond d'un plat à tarte
Saupoudrer 25 g de sucre sur les amandes, disposer les tranches de mangues

Etape 3

Saupoudrer du restant de sucre et d'épices (cannelle et gingembre)
Etaler la pâte, en recouvrir les tranches de mangue (bien rabattre les bords)

Etape 4

Enfourner pendant 25 minutes à 180°C
Laisser tiédir, retourner la tarte et servir avec une boule de glace vanille

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh doux (Sud-Ouest, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)


Par Blog-notes gourmand





Notez cette recette:


Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vousIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales