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Thermomix: coulants au chocolat

Par La Maisonnette de Barbichounette
(4.26/5 - 19 votes)
4 commentaires

La recette, est d' une simplicité et d' une rapidité déconcertante !!!

Ingrédients

- 100 g de chocolat noir
- 10 carrés de chocolat
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre ou du spray de graisse
- 15 g de farine
- des petits moules en aluminium

Préparation

Etape 1

Mettez le chocolat dans le bol et mixez 10 sec à vit 8.

Etape 2

Ajoutez le beurre et programmez 3 minutes à 50 °C vit 2.
Mettez les œufs, le sucre et la farine.
Mixez 15 sec à vit 4.

Etape 3

Versez la moitié de la préparation dans les petits moules en aluminium en ayant pris soin de les beurrer.

Etape 4

Déposez deux carrés au milieu et cachez les avec le restant de la préparation.

Etape 5

Enfournez dans un four à 220 °c (250 °C ) pour 10 minutes.

Etape 6

A la fin de la cuisson, sortez-les, laissez-les tiédir.

Etape 7

Saupoudrez de sucre glace avant de servir avec une petite crème anglaise ou un petit coulis

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)


Par La Maisonnette de Barbichounette





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Commentaires des membres:

12/05/2015

Excellents !

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
20/09/2011

Super bon

(0) (0) Abuse
28/04/2013

J'adore

(0) (0) Abuse
23/11/2011

Génial

(0) (0) Abuse

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