Name: Tiramisu melon,ananas et spéculoos
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 melon bien parfumé; 400 g de mascarpone; 12 spéculoos; 200 g d'ananas frais ou en boite; 250 ml de crème liquide entière bien froide; 100 ml de lait de coco; 1 sachet de sucre vanillé; 100 g de sucre; 2 cs de noix de coco râpée- un peu de rhum ambré

Tiramisu melon,ananas et spéculoos

Dessert

5 parts

30 min

4 heures

moyen

563 Kcal

Ingrédients

1/2 melon bien parfumé
400 g de mascarpone
12 spéculoos
200 g d'ananas frais ou en boite
250 ml de crème liquide entière bien froide
100 ml de lait de coco
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre
2 cs de noix de coco râpée- un peu de rhum ambré

Préparation

Coupez le melon,retirez les graines et coupez-le en petits morceaux.
Coupez l'ananas en dés.
Montez la crème en chantilly,ajoutez le mascarpone,le sucre et le lait de coco.Continuez à battre pour obtenir un mélange onctueux et homogène.
Ecrasez grossièrement les spéculoos et déposez une couche au fond des verres ou des coupes.
Arrosez d'une cc de rhum mélangé avec un peu de jus d'ananas.
Recouvrez d'une belle couche de crème puis de la moitié des fruits ...recommencez en finissant par une couche de crème.Saupoudrez de spéculoos mixé et de noix de coco râpée.
Mettez au frais pour au moins 4 heures.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)

Calories: 563Kcal

Glucides: 65.4g
Lipides: 61.4g
Gras sat.: 41.1g
Protéines: 9.1g
Fibres: 2.3g
Sucre: 44.1g
ProPoints: 24
SmartPoints: 33

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires des membres (12):

11/09/2015

Excellente recette tout le monde c est regale . J ai arrose les speculos avec un fond de malibu un regal merci bcp

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

17/09/2014

Merci pour la recette je viens de l'essayer j'attend le verdict de la part de mes invités !!

(0) (0) Signaler

maziouna, 17/02/2013

Tres delicieux

(0) (0) Signaler

10/06/2012

Génial et même Vincent, mon gendre, peut la réussir!

(0) (0) Signaler

memevic, 08/06/2012

Un dessert très frais je n'avais plus de rhum j'ai testé avec du cointreau .

(0) (0) Signaler

ghjulia, 08/06/2012

Pleine saison du melon, ça change le dessert miam merci

(0) (0) Signaler

odeu91, 11/04/2010

Ce petit dessert change de l'ordinaire. Les proportions sont pour 5. Pour 4 Ã§a fait des trop grosses coupes et c'est dommage Ã§a peut Ã©coeurer! Juste un petit bÃ©mol, penser Ã mettre les coupes 15 minutes au congel avant de les servir. Petite astuce: garder quelques feuilles de l'ananas pour dÃ©corer votre dessert!

(0) (0) Signaler

sophiekeny, 03/08/2009

Tres frais excellent apres un repas un peu copieu

(0) (0) Signaler