Ptitchef

Tiramisu à la fraise

Dessert
8 parts
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de fraise

250 g de mascarpone

100 g de sucre en poudre

des biscuits cuillère


un peu de lait

Préparation

  • Fouetter le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs.

    Monter les blancs en neige.

    Incorporer délicatement les blancs à la crème mascarpone.

    Tremper rapidement les biscuits cuillère un à un et tapiser un plat.

    Ajouter la moitié des fraises coupées en petits morceaux.

    Recouvrir de la moitié de la crème.

    Faire une nouvelle couche de biscuit.

    Mixer le reste des fraises et les mélanger au reste de crème mascarpone, verser cette crème à la fraise sur les biscuits.

    Puis placer au réfrigèrateur, pour un tiramisu on conseille souvent 2 heures, moi je trouve qu'il est bien meilleur le lendemain.

    Décorer d'une fraise au moment de servir.

Photos

tiramisu à la fraise, photo 1tiramisu à la fraise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

chrisguy, 08/05/2013

Hummmmmm

(0) (0) Signaler
10/09/2012

Vraiment délicieux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tiramisu fraise-rhubarbe
Tiramisu fraise-rhubarbe
3 parts
35 min
facile
2.7 / 5
Recette Tiramisu pistache - fraise
Tiramisu pistache - fraise
4 parts
45 min
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Connaissez-vous la fraise blanche?Connaissez-vous la fraise blanche?15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez