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Recette du tiramisu
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Tiramisu à la mangue
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Tiramisu au mascarpone
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Tiramisu exotique à la mangue
Tiramisu exotique à la mangue
Voilà un petit dessert tout en douceur, qui vous emmènera tout droit sur des îles lointaines, loin de la grisaille qui domine le ciel ces jours-ci!
Préparation
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Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant quelques minutes et ajouter le mascarpone
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Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent
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Détailler la mangue en touts petits dés
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Préparer une assiette creuse remplie du jus de fruits mélangé au Malibu.
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Découper les biscuits en fonction de la taille des verres, les tremper dans le jus de fruits et les déposer au fond des verres
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Ajouter quelques dés de mangues, une bonne cuillerée de crème au mascarpone et renouveler l'opération en terminant par la crème
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Mettre au frais pendant plusieurs heures
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