Tiramisu à la pêche, aie aie, trop bon!

Name: Tiramisu à la pêche, aie aie, trop bon!
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 4 pêches; 100 g de sucre; 500 g de mascarpone; 1 citron; 200 ml de crème de pêche (alcool); 2 cuillères à soupe de cacao

Dessert

5 parts

20 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs
4 pêches
100 g de sucre
500 g de mascarpone
1 citron
200 ml de crème de pêche (alcool)
2 cuillères à soupe de cacao

Coût estimé: 6.98€ (1.4€/part)

Préparation

Séparer les blanc des jaunes d’œufs et battre les jaune + le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc.
Ajouter le mascarpone cuillère par cuillère, puis le zeste de citron râpé.
Battre les blancs en neige ferme et incorporer au mélange délicatement.
Passer rapidement les biscuits dans la crème de pêche et garnir le fond d'un plat, couvrir avec la moitié de la préparation à base de mascarpone.
Disposer des morceaux de pêche puis imbiber et disposer d'autres biscuits et recouvrir du reste de mascarpone, lisser.
Mettre au frais, 4 heures minimum.
Au moment de servir saupoudrer de cacao.

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