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Tiramisu aux cerises et kirsh

Dessert
6 parts
5 min
30 min
facile
264 Kcal
Divinement bon, à faire dès que possible.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600 g de cerises

250 g de mascarpone

3 jaunes d’oeufs

1 sachet de sucre vanillé (ou 15 g de sucre vanillé maison)

150 g de sucre semoule

6 sablés bretons

Préparation

  • Laver et dénoyauter les cerises et les cuire 30 minutes dans une casserole à feu pas trop vif. Laisser refroidir et réserver au frigo.
  • Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajouter le sucre vanillé et le mascarpone. Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs montés en neige.
  • Dans des verrines, verser quelques cerises avec un peu de jus (si vous en avez) ; disposer des morceaux de sablés bretons et recouvrir de mousse Tiramisu.
  • Réserver au frigo.
T Tout un régal !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 49.8g
  • Lipides: 21.8g
  • Gras sat.: 12.8g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 43.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien

Photos

Tiramisu aux cerises et kirsh, photo 1Tiramisu aux cerises et kirsh, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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