Ptitchef

Tiramisu aux fraises eclats de pistaches

Dessert
6 parts
30 min
moyen
228 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de fraises

250 g de mascarpone

60 g de pistaches non salées


100 g de sucre

un sachet de sucre vanillé

6 biscuits à la cuillère

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajouter le mascarpone au fouet.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
  • Laver et équeuter les fraises, en réserver 6 pour la déco.
  • Couper les fraises en dés. Hacher les pistaches au robot.
  • Mettre un biscuit au fond de la verrine, recouvrir de crème au mascarpone, mettre une couche de fraises, une couche de crème...etc jusqu'en haut.
  • Saupoudrer de poudre de pistache et planter une fraise.

Photos

TIRAMISU AUX FRAISES ECLATS DE PISTACHES, photo 1TIRAMISU AUX FRAISES ECLATS DE PISTACHES, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 189g
Calories: 228Kcal
  • Glucides: 32.3g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 24.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Charlotte aux fraises facile et rapide
Charlotte aux fraises facile et rapide
8 parts
20 min
facile
4.7 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des fraises?Que faire avec des fraises?Tout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraisesPistaches ou noix heureuses !Pistaches ou noix heureuses !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez