Ptitchef

Tiramisu aux spéculoos, un vrai délice!

Dessert
6 parts
10 min
2 min
facile
102 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de mascarpone


80 g de cassonade

30 cl de café fort

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

des spéculoos

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
    Fouettez le mascarpone afin de le rendre crémeux et incorporez les jaunes d’œufs et le sucre brun.
  • Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone.
  • Faites chauffer le café avec le sucre en poudre afin de le dissoudre.
  • Disposez deux cuillères à soupe de crème au mascarpone dans le fond des verrines, trempez rapidement les spéculoos dans le café tiède et placez les sur le fond de mascarpone. Répétez cette opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Placez les verrines au frais pendant 24 heures.
  • Au moment de servir émiettez ½ spéculoos sur chaque verrine.

Photos

Tiramisu aux Spéculoos, un vrai délice!, photo 1Tiramisu aux Spéculoos, un vrai délice!, photo 2Tiramisu aux Spéculoos, un vrai délice!, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 128g
Calories: 102Kcal
  • Glucides: 19.3g
  • Lipides: 18.7g
  • Gras sat.: 11.6g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 18.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tiramisu mirabelles et speculoos
Tiramisu mirabelles et speculoos
6 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Tiramisu à la rhubarbe et au spéculoos
Tiramisu à la rhubarbe et au spéculoos
4 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Bûche tiramisu (expliquée pas à pas)
Bûche tiramisu (expliquée pas à pas)
8 parts
1 heure
moyen
4.3 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes aux spéculoos !15 recettes aux spéculoos !Testeur de chocolat: un vrai métier !Testeur de chocolat: un vrai métier !15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!15 recettes de tiramisu encore meilleures qu'en Italie!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez