Ptitchef

Tiramisu de poires et mangue sauce chocolat

Dessert
2 parts
15 min
10 min
facile
Un pur délice comme dessert, et pratiquement simple à présenter.

Ingrédients

Nombre de parts: 2


4 biscuits à la cuillère

50 g de chocolat noir

5 cl de lait ou de crème

60 g de sucre

10 cl de lait de coco

Préparation

  • Ecraser les poires à l'aide d'une fourchette, puis les sucrer et réserver.
  • Faire la même chose avec la mangue.
  • Imbiber les biscuits à la cuillère dans le lait de coco légèrement sucré
  • Faire fondre le chocolat noir avec le lait.
  • Au fond de chaque verrine, disposer un biscuit à la cuillère puis le recouvrir de purée de poires.
  • Etaler par dessus une pellicule de coulis de chocolat
  • Disposer la purée de mangue. S'il reste du lait de coco, l'appliquer sur le dessus du dessert
K kitchenvictim

Accord vin : Que boire avec ?

Pacherenc du Vic Bilh douxSud-Ouest, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc


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