Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

Name: Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de mascarpone; 125 g de petits suisses; 2 oeufs; 40 g de sucre; 70 g de chocolat blanc; 8 fraises; 12 spéculoos

Des fraise, du chocolat et des spéculoos, un dessert très gourmand

Dessert

4 parts

15 min

facile

502 Kcal

Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

(4.4/5 - 124 votes)
24
4133

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Ingrédients

Pour quatre coupes ou 8 mini verrrines:

125 g de mascarpone
125 g de petits suisses
2 oeufs
40 g de sucre
70 g de chocolat blanc
8 fraises
12 spéculoos

Coût estimé: 3.58€ (0.9€/part)

Préparation

Emietter les spéculoos et les placer au fond de chaque verrine.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et fouetter les jaunes avec le sucre.

Ajouter le mascarpone et les petits suisses et bien mélanger afin d'obtenir un appareil bien onctueux.

Faire fondre le chocolat blanc et l'incorporer au mélange.

Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.

Couper les fraises en lamelles et en glisser le long des parois des verrines.

Remplir les verrines avec la crème et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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C CaroCuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)

Calories: 502Kcal

Glucides: 62.3g
Lipides: 35g
Gras sat.: 20.6g
Protéines: 13.6g
Fibres: 1.9g
Sucre: 37.9g
ProPoints: 17
SmartPoints: 24

Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Petits suisses c'est quoi?? fromage suisse ?? merci a vous

Réponse Ptitchef:

Les petits suisses sont des petits fromages frais que l'on trouve au rayon des yaourts

Bonjour, a quel moment on incorpore les jaunes avec le sucre; je ne vois pas ça dans la recette; on parle des blancs; merci de me répondre JANOTS Catherine

Réponse Ptitchef:

Au début de la recette, c'est détaillé

Cette recette peut-elle être faite la veille. Merci de bien vouloir me renseigner

Réponse Ptitchef:

Oui, cette recette peut être faite la veille

Commentaires des membres (24):

Jean-Luc, 27/10/2018

Un vrai régal pour ma part je ne mets que 30 g de sucre .a la place des spéculos je mets des palets bretons ça le fait aussi

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26/10/2016

Excellent

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27/05/2016

Très et vite fait! merci

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mamimaine, 01/04/2017

Je mets excellent sans avoir testé la recette mais je suis persuadée que c'est délicieux. Je suis agacée par les remarques et l'ignorance de certaines personnes.

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29/03/2017

Qu'est-ce que les petits suisses, car j'ai aucune idée. Merci pour m'éclairer

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19/08/2016

Ecoeurant, trop douçatre je pense que cela vient du chocolat blanc

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05/05/2016

Très tentée par cette recette et les avis de ceux qui l ont essayée ce sera le dessert de mon anniversaire

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mounette17, 05/05/2016

Arrêtez de mettre des spéculoos à toutes les ""sauces!!!!
utilisons des petites galettes de Bretagne , bien meilleures surtout pour les hanches!