Ptitchef

Tiramisu kiwi - paille d'or à la framboise

Dessert
6 parts
15 min
facile
122 Kcal
Voici la recette du Bavarois aux Kiwis. Cette préparation ne nécessite pas de cuisson au four mais simplement un temps de repos au réfrigérateur

Ingrédients

Nombre de parts: 6

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

250 g de mascarpone

des kiwis

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes
  • Mélanger les jaunes + le sucre + le sucre vanillé
  • Rajouter le mascarpone au fouet
  • Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent
  • Éplucher les kiwis et les couper en petits morceaux
  • Dans les ramequins, alterner crème morceaux de gâteaux et morceaux de kiwis
  • Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum
L La Chocolaterie de Séverine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 103g
Calories: 122Kcal
  • Glucides: 22.5g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 22.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc


Vidéo associée

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Commentaires des membres:

les 4 saisons, 25/10/2008

Un tiramisu sans marsala c'est comme le sel sans le poivre

(0) (0) Signaler
Robuchon55
Robuchon55, 22/10/2008

Et où sont passé les pail d'or ????

(0) (0) Signaler
tometlisa, 22/10/2008

J ai remplacé le kiwi par des oranges .... délicieux aussi

(0) (0) Signaler

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