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TIRAMISU ROYAL

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Dacquoise :

3 blancs d'?ufs

90 g de noisettes

100 g de sucre glace

35 g de sucre en poudre


Praliné feuilleté :

75 g de chocolat noir

2 càs de café fort

200 g de pralin

60 g de biscuits Gavotte


Tiramisu :

250g de mascarpone

-  3 oeufs

75g de sucre en poudre

café fort

200 g de crème liquide entière très froide

2 càs de sucre en poudre.

30 g de chocolat noir

24 gros biscuits à la cuillère

cacao amer

Préparation

  • Réduire les noisettes en poudre.
    Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre en poudre.
  • Incorporer délicatement à la spatule les noisettes en poudre et le sucre glace.
  • Verser dans le moule.
  • Enfourner pendant 30 minutes.
    Démouler sur une grille et laisser refroidir.





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