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Tiramisu version Julie A

Ce dessert se sert très frais, ainsi il se mange très très facilement !
Dessert
4 parts
15 min
2 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mettre le lait concentré et un saladier au congélateur 15 minutes.
  • Egoutter les griottes et conserver 10 cl de sirop du bocal, le verser dans une assiette, y ajouter l'amaretto, tremper rapidement les boudoirs dedans et les disposer au fond d'un plat à gratin .
  • Battre le lait concentré dans le saladier glacé, au batteur électrique...le lait va doubler de volume .
  • Détendre le mascarpone avec le lait fouetté puis ajouter les sucres .
  • Disposer les griottes égouttées sur la couche de boudoirs (réserver 6 griottes pour la déco) puis la crème de mascarpone.
  • Mettre au congélateur 2 heures avant de le servir.
  • Pour la déco :
    Faire réduire 10 cl de sirop restant avec 1 cuillère à soupe sucre jusqu'à nappage et tremper les 6 griottes dedans, les réserve sur du papier sulfurisé au frais) .

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Tiramisu italien



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