Ptitchef

Tourbillons chocolat-pistache

Dessert
6 parts
1 heure
15 min
facile
416 Kcal
Tourbillonnez de plaisir

Ingrédients

Nombre de parts: 6
170 g de farine

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 g de beurre (mou)

1 jaunes d'oeuf

100 g d'éclat de pistache

3 cuil à soupe de pâte à tartiner (chocolat-noisette ; minimum)

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine et les sucres

    Faites un puits et placez au centre le beurre coupé en dés. Travaillez le tout à la main pour obtenir une consistance sableuse
  • Ajoutez le jaune d'oeuf, puis pétrissez la pâte pour former une boule et laissez reposer 1 heure au frais enveloppée de film

    Abaissez la pâte à 5 mm d'épaisseur pour former un carré. Étalez la pâte à tartiner puis saupoudrez d'éclats de pistache

    Roulez la pâte et placez-la au frais 30 min
  • Coupez des disques de 1cm d'épaisseur et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

    Enfournez 15 min à 180°C et laissez refroidir

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 83g
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 36.9g
  • Lipides: 24.9g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 8.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 16.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

30/03/2015

Merci, c' est super bon

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