Ptitchef

Trifle abricots-amande

Dessert
2 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire dorer les amandes à sec dans une poêle.
  • Préparer la crème anglaise :
    Verser le sucre en poudre sur la jaunes d’œufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Faire chauffer le lait (d’amande) puis le verser sur les jaunes d’œufs sans cesser de remuer.
  • Il est dit de faire cuire la crème dans une casserole à feu doux.
  • Ajouter la poudre d’amande. Mélanger bien et laisser refroidir.
  • Couper les oreillons d’abricots en dés. Briser grossièrement les biscuits et recouvrir les verrines.
  • Les napper largement de coulis et couvrir d’une couche de crème.
  • Disposer ensuite les abricots et recouvrir du reste de crème.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Trifle aux pommes caramelisees et aux biscuits
Trifle aux pommes caramelisees et aux biscuits
6 parts
15 min
facile
3.8 / 5
Recette Trifle d'automne
Trifle d'automne
8 parts
25 min
facile
Recette Tarte aux abricots
Tarte aux abricots
8 parts
1 h 5 m
facile
4.4 / 5
Recette Brie fourré aux abricots et aux amandes
Brie fourré aux abricots et aux amandes
8 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Clafoutis aux abricots et amandes grillées
Clafoutis aux abricots et amandes grillées
6 parts
1 h 10 m
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée! Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée! 15 recettes avec des abricots 15 recettes avec des abricots 20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie! 20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez