Ptitchef

Tropical tarte tatin

Dessert
6 parts
15 min
40 min
facile
460 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 pommes

1 boîte d'ananas en tranches

150 g de sucre

60 g de beurre

50 g de noix de coco râpée

canelle en poudre

Préparation

  • Faire un caramel avec le beurre et la moitié du sucre, puis ajouter la noix de coco .
  • Tapisser le fond du moule avec cette préparation.
  • Couper les pommes en lamelles, puis l'ananas morceaux et les disposer au fond du moule.
  • Préparer un caramel avec l'autre moitié du sucre et 2 cuillères à soupe d'eau.
  • Quand il commence à attacher, le verser rapidement sur les fruits.
  • Recouvrir ensuite le tout de pâte en rabattant les bords qui dépassent à l'intérieur du moule.
  • Faire cuire à 200°C pendant 40 minutes environ.
    Une fois cuite, retourner la tarte et la servir de préférence tiède.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 236g
Calories: 460Kcal
  • Glucides: 62.6g
  • Lipides: 20.3g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 41.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tropical Tarte Tatin, photo 1Tropical Tarte Tatin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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