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Une brioche facile, rapide et à la mie filante vous y croyez

Dessert
2 parts
15 min
40 min
facile
Encore un essai brioche! Celle-ci est rapide à faire et a une belle mie bien filante. Chaude, c'est une merveille. Froide au petit déjeuner, c'est un régal!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 ml de lait

1 cuillère à café de sel

2 sachets de sucre vanillé

1 bouchon de fleur d'oranger

4 jaunes d'oeufs

10 cuillères à soupe de sucre

550 g de farine t 45 (et t 55 )

100 g beurre de beurre coupé en dés

2 cuillères à café de levure de boulanger sèche

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la map et lancer le programme pâte. Au bip de la machine ajoutez le beurre.
  • A la fin du programme, façonnez vos brioches puis laisser les lever à nouveau pendant 1/2 h dans une endroit tiède.
  • Badigeonner de lait (ou de jaune d’œuf, c'est plus joli) et répartir un peu de sucre en grains dessus.
    Enfourner 30-40 minutes à 180°C.

Photos

Une brioche facile, rapide et à la mie filante vous y croyez, photo 1
Une brioche facile, rapide et à la mie filante vous y croyez, photo 2
Une brioche facile, rapide et à la mie filante vous y croyez, photo 3

Questions:






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