Ptitchef

Verrine au fruits rouge café et fromage blanc .

Dessert
5 parts
10 min
3 min
moyen
J’espère que sa vous plaira !!! Et bon appétit !!!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
8 biscuits cuillères

250 g de fraises

100 ml de crème liquide

1 tablette de chocolat Nestlé dessert Café (à défaut, parfumer la préparation avec quelques gouttes d'arôme café)

200 g de fromage blanc

1 blanc d’oeuf

2 cuillerées à soupe de coulis de framboises

Préparation

  • 1 Tapissez le fond de 5 verrines de biscuits cuillères émiettés et ajoutez dessus le coulis.
  • 2 Coupez les fraises en dés et ajoutez-les.
  • 3 Faites chauffer la crème liquide et versez-la sur le chocolat café cassé en carrés. Mélangez et laissez reposer 5 minutes. Battez le blanc d’œuf en neige et ajoutez le fromage blanc. Versez dans les verrines en lissant la surface. Placez 30 minutes au réfrigérateur.
  • 4 Ajoutez la ganache au café. Faites prendre au réfrigérateur 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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