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Verrine de tiramisu au café

Dessert
8 parts
15 min
facile
De la recette classique du tiramisu au café, se déguste encore congeler ou décongeler selon les envies, c'est un vrai délice.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 kg de mascarpone

4 gros oeufs ou 5 petits

140g de sucre

2 tasse de café noir

½ paquet de biscuits à la cuillère

Chocolat en poudre

Préparation

  • Etape 1 - Verrine de tiramisu au café
    Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
  • Etape 2 - Verrine de tiramisu au café
    Pendant se temps monter les blancs en neige.
  • Etape 3 - Verrine de tiramisu au café
    Incorporer au mélange jaune/ sucre le mascarpone.
  • Etape 4 - Verrine de tiramisu au café
    Lorsque les blancs sont bien monter les incorporer délicatement au mascarpone.
  • Etape 5 - Verrine de tiramisu au café
    Faire deux tasses de café noir.
  • Couper les biscuits à la cuillère en trois puis les imbiber de café. Disposer un morceau de biscuit dans le fond de chaque verrine. Mettre une cuillère à soupe de crème de mascarpone sur le biscuit.
  • Etape 7 - Verrine de tiramisu au café
    Mettre une nouvelle couche de biscuit après qu'ils soient imbibés de café.Et finir avec une couche de crème de mascarpone et lisser le dessus. Saupoudrer de chocolat en poudre. Recouvrir chaque verrine d'un film plastique et mettre au frais ou au congélateur.
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