Eplucher les pommes puis les couper en petits cubes. Les faire revenir dans la moitié de beurre, puis ajouter le sucre. Mélanger et laisser cuire pendant 5 minutes pour les faire dorer. Réserver au chaud.
Couper le boudin en rondelles et le faire revenir dans le restant de beurre. Laisser rissoler pendant 5 minutes. Retirer du feu, enlever la peau du boudin et le couper en petits morceaux.
Monter les verrines en mettant une couche de pommes, une couche de boudin et finir par une couche de pomme.
Cette verrine peut-être servie chaude ou tiède.
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Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Crêpes salées: nos recettes de galettes de sarrasin!
Commentaires des membres (17):
Original
Rajouter une point de cannelle sur la première couche de pommes
TRES TRES BON A L'APERO
Super extra
Tres simple
Je n'ai pas encore fait cette recette, mais celà doit être bon..alors je vais l'a faire
Une recette excellente et très riche en fer
Un grand classique sauf que là c'est en verrine!
C'est quoi le boudin noir???
Its good