Ptitchef

Verrine tricolore: compote de pomme, fromage blanc vanillé et coulis de groseilles

Dessert
1 parts
30 min
facile
Un vrai dessert, si pur si nature!!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 petite barquette de groseilles

300 g de fromage blanc nature à 0 ou 20%MG

3 cm de vanille en gousse

3 à 6 cuillères à soupe de compote de pommes (maison ou si industrielle choisissez celles avec une quantité de glucides inférieure ou égale à 18 g pour 100 g.)

1 cuillère à café de sucre en poudre

Préparation

  • Préparer le coulis de groseilles. Passer les grappes de groseilles sous l'eau, les essuyer.
  • Mettre les groseilles dans le blender (ou le bol d'un mixer) et mixer finement.
  • Passer au chinois le jus obtenu afin de retirer les pépins.
  • Sucrer avec une cuillère à café de sucre si nécessaire.
  • Fendre en deux le morceau de la gousse de vanille et prélever les graines à laide de la lame d'un couteau.
  • Mélanger la vanille avec le fromage blanc.
  • Dans un verre disposer la compote de pomme, le fromage blanc vanillé puis le coulis de groseilles et servir de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?15 gâteaux extra fondants au fromage blanc15 gâteaux extra fondants au fromage blancLes Français : plus gros consommateurs de fromage au mondeLes Français : plus gros consommateurs de fromage au monde

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez