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Verrines aux brownies à la crème au goût caramel

Dessert
8 parts
25 min
1 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8

pour la crème au goût caramel :

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 flan nappé au caramel

1 petit verre de sucre (petit verre à café expresso)

1 sachet de sucre vanillé

1 feuille de gélatine

1 brique u.h.t. de 20 cl

un peu de brownies pour disposer au fond des verrines

quelques pêches au sirop

Préparation

  • dans un bol d'eau froide mettre votre feuille de gélatine .

    dans une casserole , incorporez la crème fraîche et la feuille de gélatine bien égouttée et laissez cuire à feu très doux (environ 1 minute) retirer du feu et laissez refroidir.

    dans un saladier mettez la crème fraîche, le flan, le sucre, le sachet de sucre vanillé ainsi que la préparation refroidie. mélangez le tout au fouet électrique

    battez au fouet électrique votre crème u.h.t. et l'ajoutez à la préparation.

    emiettez grossièrement le brownies et disposez délicatement la crème au goût caramel. laissez refroidir quelques heures au réfrigérateur.

    il me restait de la crème au goût caramel , j'en ai concocté quelques-unes aux pêches (pour moi des pêches au sirop)


    et c'est prêt ...............

    il ne vous reste plus qu'à servir .....

    bonne dégustation...................

Photos

verrines aux brownies à la crème au goût caramel, photo 1verrines aux brownies à la crème au goût caramel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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