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Verrines aux pêches

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Coulis de pèche :

200 g de pèches

3 cuillères à soupe de sucre

250 mL d'eau


La crème :

3 tasse de lait

3 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de maïzena

1 cuillère à soupe d'eau fleur d'orangé

1 cuillère à soupe d'eau de rose

Préparation

  • Pour le coulis de pèches, ôter la peau des pêches et couper en petits morceaux, faite cuire le sucre avec l'eau jusqu'à ébullition.
  • Ajouter les pèches jusqu'à ce qu'elles soient bien tendre, laisser refroidir ensuite
    enlever l'excès de sirop et mixer.
  • Pour la crème, faite chauffer le lait avec le sucre, entre temps diluer la maïzena avec un peu d'eau, l'incorporer ensuite dans le lait.
  • Tourner avec une cuillère en bois et ajouter l'eau de fleurs d'oranger et l'eau de rose, continuer à tourner jusqu'à ce qu'elle devient épaisse.
  • Laisser tiédir.
  • Remplissez les verrines, commencer avec le coulis de pèche ensuite la crème.

Photos

VERRINES AUX PÊCHES, photo 1VERRINES AUX PÊCHES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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