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Verrines compote de pêche crème meringuée et haribos en déco

Dessert
5 parts
5 min
20 min
facile
C'est un dessert délicieux, il ravira les amoureux avec ses petites douceurs!!

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 brique de crème liquide

1 pêche jaune

1 pêche blanche

1 brunion

5 belles meringues

du sirop de figue

des Dragibus pour la déco

Préparation

  • Mettre au freezer pendant une bonne heure la brique de crème liquide.
  • Préparer la compote fraçiche de fruits. Les peler et les dénoyauter. Les couper en petits quartiers et les mettre à réduire 20 bonnes minutes dans une poêle. Faire refroidir.
  • Réduire en miettes les meringues. Les mettre dans un torchon et taper dessus.
  • Dans un saladier froid mettre la crème liquide qui sort juste du freezer, la battre au fouet électrique afin d'y incorporer des bulles. Puis y incorporer les miettes de meringues.
  • Dressage:
    Dans des verrines, mettre une couche de compote napper de sirop de figue, puis une couche de crème.
  • Couvrir et mettre 1 heure au freezer avant de servir.
B Blog: La cuisine de Babeth

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc





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