Ptitchef

**verrines crémeuses rapides a l'amande et crumble spéculoos**

Dessert
8 parts
5 min
2 min
facile
Voici une idée de faire fondre de la pâte d'amandes dans le concentré de délices ! Simple et vraiment un délice.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
40 cl de crème fraîche liquide

140 grammes de pâte d'amandes

6 biscuits Bastogne (spéculoos)

1 petite cuiller à café d'agar

Préparation

  • Mettre à chauffer la crème avec la pâte d'amandes puis mixer, ajouter l'agar en fouettant puis porter à ébullition quelques instants.
  • Mixer de nouveau hors du feu puis verser dans les verrines, mettre au réfrigérateur.
  • Émietter les biscuits et les répartir dans les verrines juste avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc





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