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Verrines d' orient : perles du japon, chocolatn vanille

Dessert
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
0.75 litre de lait

100 g de perles du Japon Tipiak

1 tablette de 200 bg de chocolat noir pâtissier

50 g de sucre

1 gousse de vanille

Préparation

  • Fendre la gousse de vanille et raclez au couteau pour récupérer les graine que vous incorporez dans le lait avec la gousse. Portez à ébullition en remuant.
  • Pendant ce temps faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole.
  • Dés ébullition du lait, versez le sucre et le chocolat fondu, remuez et ajoutez en pluie les Perles du Japon.
  • Prolongez la cuisson 20 minutes à feu très doux sans cessez de remuer.
  • Laissez tiédir et répartissez dans les verrines.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

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