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Verrines de fromage blanc aux fraises

Dessert
5 parts
2 heures
1 min
facile
Une jolie Verrine. C'est vraiment bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 5
100 g de coulis de fraises

100 g de sucre + 3 cs d'eau

250 g de fromage blanc

2 g d'agar-agar

1 verre de jus de fruit

Quelques fraises

1 pincée d'agar-agar

Préparation

  • Faire chauffer dans une casserole le sucre et l'eau. Ajouter 2 g d'agar-agar et porter à ébullition quelques secondes.
  • Mélanger ce sucre au coulis de fraises, puis ajouter le fromage blanc. Remuer.
  • Laisser prendre au frigidaire quelques minutes.
  • Chauffer le jus de fruit avec une pincée d'agar-agar et porter à ébullition quelques secondes. Laisser tiédir.
  • Couper une fraise sur chaque verrine et terminer par quelques cuillerées de jus de fruits.
  • Laisser au frais au moins deux heures.
L L'échappée

Photos

Verrines de fromage blanc aux fraises, photo 1
Verrines de fromage blanc aux fraises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc





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