Ptitchef

Verrines mont blanc confiture de chataignes

Dessert
6 parts
12 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de confiture de châtaignes

5 cl de rhum

25 cl de crème liquide (très froide sortant du frigo)

1 sachet de fixe chantilly

3 cuillères à soupe de sucre glace

quelques pincées de cacao

Préparation

  • Disposer vos verrines.
  • Mélanger le rhum et votre confitures de châtaigne.
  • Remplir, avec le mélange, le fond de vos verrines avec une douille.
  • Préparation de la crème chantilly:
    Fouettez pendant 2 minutes votre crème juste sortie du frigo.
  • Ajouter le fixe chantilly et les 3 cuillères de sucre glace tout en fouettant.
  • Lorsque le tout est bien ferme, remplir vos verrines à l'aide de la douille.
  • Mettre quelques grains de cacao sur le dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blancJura, Blanc





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