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Vrai brownie chocolat noix de pécan comme en amérique

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2 commentaires

Une recette toute simples et ultra-réconfortante qu'on peut déguster bien au chaud et entre amis! Le brownie remplit parfaitement tous ces critères, mais je vous conseille d'utiliser des noix de pécan c'est ce qu'il fait toute la différence!

Ingrédients

- 250 g de chocolat noir
- 150 g de sucre roux
- 150 g de beurre
- 60 g de farine
- 3 oeufs + 1 jaune
- 1 pincée de sel
- 80 g de noix de pécan hachées grossièrement

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

Etape 2

Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le beurre et le chocolat.

Etape 3

Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre, mélanger. Incorporer ensuite les œufs et le jaune un par un en prenant soin de bien remuer entre chaque.

Etape 4

Ajouter ensuite la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. En dernier, adjoindre les noix de pécan.

Etape 5

Verser la préparation dans un moule carré et enfourner pendant 20 minutes. Le dessus doit être craquelé et la lame ne doit pas ressortir sèche.

Etape 6

Ce dessert se coupe en petits carrés avant d?être dégusté.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Macvin du Jura (Jura, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

susan13
susan13, 27/10/2016

Super facile et bon, mais j'ai mis moins de sucre 100gr

J'ai cuisiné cette recette
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linda1962
linda1962, 23/03/2016

Super merci

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