Ptitchef

Whoopie pie chocolat - noix de coco

Dessert
4 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/

230 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

120 gr de sucre

1 cuillère à café de sucre vanillé

125 gr de beurre mou

1 yaourt nature


20 gr de cacao en poudre

1/2 pot de yaourt de lait


2/ Pour la crème marshmallow et noix de coco :

100 gr de marshmallow

50 gr de lait

100 gr de beurre doux

40 gr de noix de coco râpée

Préparation

  • 1/ Préchauffer le four T°5-6.
  • Mélanger dans un saladier : la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le cacao en poudre, le sel, le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajouter ensuite le yaourt, le lait et l’œuf, et commencer à mélanger.
  • Ajouter ensuite le beurre mou, et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
  • Sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, faire des petits tas de taille égale de la pâte obtenue.Afin d'avoir des gâteaux réguliers, dresser la pâte à la poche à douille. La pointe restante sur le dessus du biscuit va s'effacer à la cuisson.
  • Faire cuire 10-12 minutes, et faire refroidir sur une grille.
  • 2/ On peut aussi ajouter quelques goûtes d'arôme de noix de coco pour renforcer le goût.
  • Dans une casserole faire fondre les marshmallows avec le lait, ajouter la noix de coco râpée. Laisser refroidir le tout.
  • Fouetter le beurre afin de le rendre crémeux, et ajouter y la crème de marshmallow.
M Macaronette et cie

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment choisir une noix de coco ?Comment choisir une noix de coco ?Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesFaciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez