Whoopies pies au chocolat

(4.67/5 - 6 votes)
3 commentaires

Ingrédients

100 g de farine
1/2 cuillère à café de levure
50 g de sucre
75 g de beurre
2 oeufs
40 g de chocolat
15 g de cacao

GANACHE
100 ml de crème liquide,
200 gr de chocolat noir

Préparation

Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Hors du feu, ajouter le sucre, les oeufs, bien mélanger. Incorporer alors la farine, la levure et le cacao tamisés ensemble. Former des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (à l’aide d’une petite cuillère, ou, pour plus de régularité, d’une poche à douille). Enfourner pour 8 à 10 minutes (attention à ne pas trop faire cuire les gâteaux, ils ne doivent pas être secs !). Laisser refroidir.

A part portez à 1er bouillon la crème liquide puis versez-la sur le chocolat coupé préalablement en morceaux. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Laissez refroidir 1h. Le chocolat a refroidir, Disposez les biscuits par paire puis à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille , déposez une belle noisette de la ganache sur l'un des biscuits. Recouvrez ensuite délicatement de la 2eme moitié en effectuant une légère pression afin de souder les deux biscuits.

Recette similaires


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Questions:







Commentaires des membres:

28/02/2013

J adore cette recette c'est trop bon

(0) (0) Abuse
ameli40
ameli40, 30/05/2014

Miam miam tropppppp bonnnnn

(0) (0) Abuse
27/03/2013

Sa sent le jus de caca

(0) (0) Abuse


Notez cette recette:

Vidéo associée

Chocolat liégeois, la crème viennoise au chocolat




Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitDes desserts au chocolat par milliers !Des desserts au chocolat par milliers !Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel plat hivernal préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales