Ingrédients: Pour le biscuit : 150 g de sucre 120 g de beurre 3 oeufs 180 g de chocolat noir à pâtisser 65 % de cacao 75 g de farine Pâte d'amande : 160 g de poud...
Ingrédients: 125g de beurre froid 100g de farine 1 verre de flocons d'avoine+ 1/2 verre pour saupoudrer 50g de sucre + 50 g de sucre pour les fruits Fraises, f...
Ingrédients: 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 4 cuillère à soupe de sucre 1,5 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 feuilles de gélatine 4 fraises...
Ingrédients: 10 feuilles de briks 100 g de chocolat corsé 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de beurre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 250g de framboises (fraîches ou ...
Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 125 g de suvre 75 g de beurre fondu 125 g de poudre d'amande 1 bouchon de rhum 1/4 à 1/3 de fève tonka Pour la mousse : 4 f...
Ingrédients: 1/2 cantaloup en morceaux 3 pêches pelées et coupées en morceaux 1 casseau de fraises coupées en deux 1 grosse banane en tranches 10 cerises au ma...
Ingrédients: Base: un gâteau au yaourt 1 pot de poudre d'amande Mousse au citron: environs 10 cl de crème liquide 2 blancs d’oeufs 4 cuillères à soupe de sucr...
Ingrédients: Pour 4 petites verrines ou 2 grosses : 250 g de gariguettes sucre 250 g de mascarpone 100 g de fromage blanc oeuf 3 palets bretons fraise...
Ingrédients: 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 125 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 100 g de poudre d'amand...
Ingrédients: 2 melons 125 g de fraises 125 g de framboises 125 g de groseilles 15 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de sucre glace ½ cuillère à café de pou...
Ingrédients: Pour la génoise: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à café de cognac Mousse: 4 feuilles de gélatine jus d...
Ingrédients: Environ 12 crêpes de même diamètre 250 g de mascarpone 3 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de lait 500 g de fruits rouges (ici fraises "...
Ingrédients: 100 g de fraises 100 g de framboises 100 g de myrtilles ou de Bluets 100 g de cerises dénoyautées de la menthe fraîche ciselée très fine du basilic c...
Ingrédients: Pour la génoise : 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine 2 oeufs Pour les mousses aux fruits : 1/2 bac de sorbet aux frambo...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125 grs de sucre 125 grs de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la mousse à la pistache : 1 CAS de pâte ...
Ingrédients: Génoise: 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanille Crème pâtissière: 50 cl de l...
Ingrédients: Pour une vingtaine de coupe : 2 paquets de spéculoos de 10 pièces des fraises congelées (à peu près un kilo) 2 boites de mascarpone de 250 g chacune 1...