Laver et équeuter les fraises, les mettre dans une grande casserole, les écraser grossièrement avec une fourchette avec le sucre, le sucre vanillé, la vanille liquide, le demi sachet de zitronnen sauer.
Mélanger, porter à ébullition et mélanger 7 minutes sans arrêt, enlever du feu et mélanger 1 minute pour faire disparaître l'écume.
Mettre dans des pots extrêmement propres, fermer, et les retourner 10 minutes, conserver à l'abri de la chaleur avant ouverture et au frais après.
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La vanille dans vos recettes
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