Ingrédients: 400 g de casareccia (pâtes Italiennes) 200 g de pois gourmands 300 g de pavé de saumon frais 1 échalote 25 cl de vin blanc 1 cube de bouillon de...
Ingrédients: Une boîte de 340 g de fusili trois couleurs ou autres pâtes courtes 3 tasses de poulet cuit en cubes 15 olives noires tranchées en rondelles 1...
Ingrédients: 4 Crépinettes de porc 2 échalotes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère café de moutarde ½ Chaource 1/2 verre de vin blanc 1 pincée de...
Ingrédients: Salade de pâtes au jambon : 1 tasse de pâtes cuites 1 tasse de jambon cuit, coupé en dés 2 bâtons de céleri, coupé en dés 2 échalotes vertes,...
Ingrédients: Pot au feu de canard confit : 2 cuisses de canard confit ail oignon feuilles de laurier carottes sel poivre gingembre frais quelques pluches de...
Ingrédients: 500 g de fruits de mer surgelés 2 échalotes 150 g de vin blanc 2 cuillères à café de fumet de poisson quelques pistils de safran 250 g de crème...
Ingrédients: 250 g de pâtes fraîches farcies, type tortellini au jambon cru ou ravioli au boeuf 125 g de fines tranches de bacon (lard fumé), coupées en...
Ingrédients: 1 homard vivant de 500 g 1 carotte 1 branche de céleri 1 échalote 1 cuillère à café de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de cognac 15 cl de...
Ingrédients: 2 pieds de porc coupés en 6 morceaux 500 grammes de jamboneau de porc 1 Kg de plat de cotes sans os 8 tiges de citronnelle 4 cuillères à soupe...
Ingrédients: 9 cannellonis 2 steak hachés 100 g de poireaux émincés 100 g d'oignons émincés 1 pot de sauce aux 5 légumes de 15 cl 2 échalotes émincées 1...
Ingrédients: Pour les boulettes: ½ lb de veau de grain haché 1 cuillère à table de chapelure ¼ cuillère à thé de moutarde sèche ¼ cuillère à thé de persil séché...
Ingrédients: 350 g de spaetzle pâtes allemandes aux oeufs cuites selon le mode d'emploi 3 cuillères à table d'huile d'olive 1/4 de tasse d'amandes en tranches,...
Ingrédients: 2 grosse ravioles par personne 500 g de cèpes 120 g de foie gras cru 1,5 l de bouillon de légumes ou de volaille 16 carrés de pâtes à ravioles...
Ingrédients: 200 g de pâtes 400 g d'épinards décongelés 1 échalote 25 cl de lait 25 g de gruyère 25 g de beurre + une noisette 25 g de chapelure 1 cuillère à...
Ingrédients: Des pâtes cuites ( des coudes rayés) Mélange de légumes frais et congelés cuits à la vapeur ( Asperges vertes, haricots verts, fèves, chou...
Ingrédients: 160 g de rigatoni ou autre type de pâtes "rigate" 1 saucisse de Toulouse 1 verre de coulis de tomates beurre sel 1/2 échalote vin blanc huile d'olive
Ingrédients: 1) BEURRE D'ESCARGOT : 250 g de beurre demi-sel 10 g d'échalotes 60 g de persil 20 g d'ail épluché sans le germe 2,5 g de poivre noir 2 g muscade 1...
Ingrédients: 100 g de lardons émincés et dégraissés 2 échalotes 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ¾ d'un pot de 20 cl de crème fraîche Des herbes...
Ingrédients: 250 g de linguine 2 pincées de safran 2/3 de tasse de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2-3 échalotes françaises tranchées finement 2...
Ingrédients: 200 g de pâtes 150 g de saumon frais 150 g de thon rouge frais 2 échalotes 1 petite boîte de champignons entiers 20 cl de crème liquide 2 cuillère...
Ingrédients: 1 kg de langoustines. 50 gr de beurre. 40 gr de pâtes kadaif(grandes surfaces et magasins spécialisés)."Pates aussi surnommée cheveux d'ange, le...
