Échalote avec Vinaigre de xeres

56 recettes

Lotte au miel et au vinaigre de xéres

(1 vote), (15)

Plat moyen 20 min 606 kcal

Ingrédients: 800 g de lotte en morceaux 1 cuillères à soupe de miel 1 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 2 cuillères à café de beurre 4 cuillères à soupe...

Aiguillette de canard au vinaigre de xerès

Plat facile 16 min 188 kcal

Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 3 échalotes 50 ml de vinaigre de Xerès quelques grains de raisins blancs

Que faire avec du vinaigre de xérès ?

Entrée facile 15 min 527 kcal

Ingrédients: du plat de côtes 400 gr de cresson lavé 1 cuillère à soupe de pomme, granny-smith en dés 1 cuillère à soupe d'échalotes grises ciselées 1 cuillère...

Parmentier d'onglet, sauce echalote

(5 votes), (1) , (464)

Plat facile 45 min 305 kcal

Ingrédients: Purée de pommes de terre 4 steaks dans l'onglet 3 belles échalotes 10 cl de vin rouge (Bourgogne) 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès ½...

Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

(4 votes), (1) , (33)

Plat moyen 55 min 1362 kcal

Ingrédients: 4 suprêmes de pintades 2 dl vin rouge 1 dl de Xérès 1 feuille de laurier 1 échalote 2 branches de romarin 2 branches de thym lardons sel et poivre...

Saint jacques et mille-feuilles aux cèpes, potimarron et betterave sur caramel de xérès

(1 vote), (1) , (29)

Plat facile 25 min 40 min

Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 brins de thym frais 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de Vinaigre de Jerez de la Frontera 2 cuillères à soupe de miel 3...

Chutney de pommes & échalotes

(1 vote), (10)

Autre facile 40 min 325 kcal

Ingrédients: 5 petites pommes 3 échalotes 30 g de sucre roux quelques raisins secs 2 cuillères à soupe de miel le jus d'un demi-citron vert 1 bâton de cannelle...

Aiguillettes de canard au miel

(79 votes), (19) , (2311)

Plat facile 20 min 502 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 1 échalotes 1 oignon 25 g de beurre 3 C à S de vinaigre de xérès 3 C à S de miel liquide Sel Poivre

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Verrines de saumon et cabillaud crus

(47 votes), (9) , (960)

Entrée moyen 30 min 281 kcal

Ingrédients: 200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépend...

Suprêmes de pintade et confit de chou rouge aux pommes

(38 votes), (510)

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: Pour le chou confit: 1/2 chou rouge 2 cuillères à soupe de graisse de canard ou d'oie 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1 pomme Granny...

Salade de lentilles à l'orange, avocat & coriandre

(30 votes), (16) , (2396)

Plat facile 45 min 301 kcal

Ingrédients: 200 g de lentilles 1 avocat coupé en cubes 1 orange 1 échalote finement émincée 3 cuillères à soupe de coriandre ciselée (surgelée) 3 cuillères à...

Royales bouchées à la reine et sa sauce forestière

(29 votes), (6) , (192)

Plat moyen 1 heure 587 kcal

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre , c'est bien meilleur) Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf (mélangé à 1 petite cuillère à soupe de lait, ou...

Gaspacho de tomates

(24 votes), (6) , (405)

Entrée facile 30 min

Ingrédients: 6 tomates 1 poivron 1 concombre 2 échalotes 1 gousse dail 10 cl dhuile dolive 2 cuil. à soupe de vinaigre de framboise (ou vinaigre de Xérès)...

Salade landaise

(9 votes), (168)

Entrée facile 30 min 690 kcal

Ingrédients: 1 salade 230 g de gésiers de canard ou de volaille 330 g de champignons de bois en verrine 100 g de magrets de canard séchés au feu de bois...

Noix de saint jacques au beurre rouge

(7 votes), (1) , (72)

Entrée moyen 10 min 279 kcal

Ingrédients: 24 Noix de Saint Jacques (3 par personne pour une entrée, chez nous sans hésiter 5 pour un plat principal... dans ce cas, j'aurais aussi ajouté du...

Magret de canard au miel

(7 votes), (526)

Plat facile 30 min 284 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès 2 échalotes

Salade tiède de fèves au magret séché

(5 votes), (39)

Entrée moyen 20 min 5 min

Ingrédients: 1 paquet de magret séché tranché très fin 500 g de petites fèves écossées 1 échalote pelée et hachée finement 1 cuillère à soupe de graisse doie 2...

Les concombres à la libanaise au yaourt de brebis, de mamigoz

(4 votes), (1) , (141)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 concombre 2 yaourts de brebis 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour salade (ail, persil, échalote, oignons, ciboulette) quelque peluches de...

Bar sur son lit d'asperges rôties, couvert de croustillant de po

(4 votes), (15)

Plat moyen 1 heure 301 kcal

Ingrédients: Ingrédients : 4 pavés ou filets bien épais de Bar Quelques asperges vertes (environ 5 par personne) 2 poireaux Quelques pomme de terre vapeur Sauce...

Salade pamplemousse rose, avocat, vinaigrette à la crème de cassis

(4 votes), (1) , (107)

Entrée facile 8 min 276 kcal

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 avocat 1 laitue moyenne tendre Fleur de sel poivre du moulin 3 cuillères à soupe huile d'olive 2 cuillères à soupe vinaigre de...

Souris d'agneau caramélisées et vin bio

(3 votes), (3) , (349)

Plat facile 3 h 30 m 324 kcal

Ingrédients: 5 souris d'agneau 4 gousses d'ail 3 échalotes thym romarin 1/2 cuillère à café de cumin 1/4 litre de bouillon 1 cuillères à soupe de fond de veau...

Boulettes de veau a l'orientale "dukanisées"

(2 votes), (13)

Plat facile 15 min 1400 kcal

Ingrédients: 200 g de viande de veau hachée 1 tasse d'eau 1 cuillère à soupe de saude soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café de...

Maïs gourmand aux gesiers confits

(1 vote), (5)

Plat moyen 35 min 370 kcal

Ingrédients: 175 grammes d émincé de gésiers de volaille, 300 grammes de pois gourmands, 1 petite boîte de maïs (140 grammes net égoutté) 1 petite échalote, 1...

Maïs gourmand aux gesiers confits

(1 vote), (5)

Plat facile 35 min 370 kcal

Ingrédients: 175 grammes d émincé de gésiers de volaille, 300 grammes de pois gourmands, 1 petite boîte de maïs (140 grammes net égoutté) 1 petite échalote, 1...

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