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Entrée aux échalotes

1062 recettes
Recette Salade de coeurs d'artichauts et de poivrons rôtis

Salade de coeurs d'artichauts et de poivrons rôtis

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 140 kcal
Ingrédients: 1 boîte de coeurs d'artichauts bien rincés, égouttés. 3 poivrons rouges grillés et tranchés en fines lanières ½ échalote sèche hachée finement 12 oli...
Recette Vol-au-vent de fruits de mer au boursin

Vol-au-vent de fruits de mer au boursin

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 600 g de mélange de fruits de mer surgelés 200 g de champignons de Paris ou 1 boite de champignons émincés 1 citron pressé 1 pot de Boursin Cuisine...
Recette Darne de saumon sauce à l'oseille

Darne de saumon sauce à l'oseille

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 30 cl de lait Gloria 2 cuillères à soupe de farine 6 pavés de saumon 3 échalotes hachées 150 g d'oseilles hachée ou ciselée 40 g de beurre 1 pe...
Recette Cuisses de canard confit et cocotte de légumes

Cuisses de canard confit et cocotte de légumes

Entrée facile 5 min 45 min
Ingrédients: 2 navets jaunes "boule d'or" 2 rutabagas 4 carottes 1 oignon 1 échalote 1 cuillière à café curry en poudre sel poivre beurre...
Recette Cake châtaigne roquefort lardons

Cake châtaigne roquefort lardons

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de farine blanche 100 g de farine de châtaigne 1 sachet de levure chimique sel 10 cl de vin blanc 5cl d?huile d?olive 3 échalote...
Recette Salade asiatique aux légumes et aux amandes

Salade asiatique aux légumes et aux amandes

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Vinaigrette: 1 Tasse 250 ml de sauce à sushi WaFu 1 cuillère à thé 5 ml de sauce soya à sushi ou sauce soya clair 1 cuillère à table 15 ml de Mirin 1...
Recette Panna cotta parmesan, pesto & morilles

Panna cotta parmesan, pesto & morilles

Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: Panna cotta : 2 feuilles de gélatine 200 ml de lait 200 ml de crème liquide -1/2 tablette de bouillon de volaille 60 g de parmesan 2 pincées de thym ...
Recette Terrine de pintade au foie gras et sauternes

Terrine de pintade au foie gras et sauternes

Entrée facile 18 min 1 heure
Ingrédients: viande de la pintade et le foie un peu de Sauternes échalotes bon lard chair à saucisse quelques beaux filet un peu de sel Espelette crème...
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Menu du jour

Recette Remoulade d'endives à la granny smith

Remoulade d'endives à la granny smith

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 126 kcal
Ingrédients: 1 endive verte 4 petites endives carmine 1 pomme Granny Smith Citron Persil Échalote Mayonnaise...
Recette Langoustines et crevettes sauce cocktail maison

Langoustines et crevettes sauce cocktail maison

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 200 g de queues de langoustines décortiquées 100 g de crevettes roses 2 pamplemousses roses Quelques feuilles de laitue 4 olives noires 1 cuillère à ...
Recette Une entrée graphique et végétarienne : préssé de poireaux et mayonnaise d?avocat

Une entrée graphique et végétarienne : préssé de poireaux et mayonnaise d?avocat

Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: Une douzaine de poireaux de taille moyenne Un sachet de bouillon de légumes Un demi litre de bouillon de boeuf 2 g d’agar agar (ou bien six feuilles ...
Recette Roulé d'épinard, betterave et fromage frais de pucebleue

Roulé d'épinard, betterave et fromage frais de pucebleue

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 188 kcal
Ingrédients: 300 g d' épinards frais 5 oeufs Ciboulette 1 betterave cuite Piment doux Échalote 150 g de fromage frais 50 g de mascarpone Persil...
Recette Mousse de poisson au citron vert et truite fumée

Mousse de poisson au citron vert et truite fumée

 
Sans gluten
Entrée facile 42 min 604 kcal
Ingrédients: 250 g de filet de poisson blanc 200 g de truite fumée 2 citrons verts 1 échalote rose 15 g de beurre 7 cl de crème épaisse 1 blanc d’oeuf 1 pincée de...
Recette Mille feuilles mangue chèvre et crevette marseillaise

Mille feuilles mangue chèvre et crevette marseillaise

Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 mangues 200 g de chèvre frais 12 belles crevettes 4 branches de romarin 3 échalotes 125 g de crème liquide 2 cl de Pastis Beurre huile d'olive per...
Recette Purée de carottes au boursin

Purée de carottes au boursin

 
Sans gluten
Entrée facile 30 min 145 kcal
Ingrédients: 700 g de carottes 1/2 boursin ail et fines herbes ou échalotes-ciboulette, ou un autre fromage de même type Poivre, sel suivant les goûts...
Recette Orecchiette au saumon et champignons

Orecchiette au saumon et champignons

 
Entrée facile 20 min 706 kcal
Ingrédients: 400 g d'orecchiette 400 g de filet de saumon (sans la peau) 1 boîte de champignons émincés (ou 500 g de champignons frais à laver et émincer) 20 cl d...
Recette Petite vinaigrette pour accompagner un pot-au-feu

Petite vinaigrette pour accompagner un pot-au-feu

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 6 petits bâtonnets de céleri branche 1/2 tomate 1 grosse échalote 3 petits cornichons 9 cuillerées à soupe d'huile de colza 6 cuillerées à soupe de v...
Recette Salade de lentilles, fenouil, orange et saumon fumé

Salade de lentilles, fenouil, orange et saumon fumé

 
Sans gluten
Entrée moyen 35 min 324 kcal
Ingrédients: 250 g de lentilles 2 oranges 1/2 fenouil 150 g de saumon fumé 2 échalotes 1 citron 4 Cuillères à Soupe d'huile d'olive sel et poivre...
Recette Noix de Saint Jacques snackées, ananas et cardamome

Noix de Saint Jacques snackées, ananas et cardamome

 
Entrée facile 32 min 570 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive + pour les chips 20 g de beurre 1 petit ananas bien mûr 1 cube de bouillon de légumes 1 é...
Recette Crémeuse de champignons, chantilly au brie

Crémeuse de champignons, chantilly au brie

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Crémeuse de champignons : 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile ½ tasse d'échalotes sèches, hachées 1 grosse gousse d'ail, écrasée...
Recette Tartelettes fines aux crevettes

Tartelettes fines aux crevettes

Entrée moyen 15 min 17 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou 2 pâtes feuilletées du commerce - 500 g de crevettes - 2 échalotes - 3 Cuillères à Soupe de crème fraîche allégée à 3% - 5 c...
Recette Oeufs cocotte au foie gras, faits maison

Oeufs cocotte au foie gras, faits maison

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 12 oeufs 120 g de marrons sous vide 120 g de cèpes un petit bocal de foie gras 300 ml de bouillon de volaille 90 g de beurre 200 ml de crème liqui...
Recette Cuillère de boudin blanc sur compote de pommes au cidre

Cuillère de boudin blanc sur compote de pommes au cidre

 
Entrée facile 27 min 122 kcal
Ingrédients: 2 boudins blancs truffés 2 pommes 1 échalote ciboulette cerfeuil poivre 5 baies 40 g de beurre 10 cl de cidre Sel...
Recette Quiche au poulet et aux morilles

Quiche au poulet et aux morilles

Entrée moyen 20 min 42 min
Ingrédients: 1 abaisse de pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de beurre + 1 cuillère à café d'huile 2 cuisses de poulet, désossées et coupées en petits dés 15 g de...


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