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Entrée aux échalotes

1062 recettes
Recette Rillettes de lapin

Rillettes de lapin

Entrée facile 15 min 3 min
Ingrédients: - 2 kg de lapin environ 700 g de lard gras - 1 kg 400 de poitrine (entrelardé) Quelques morceaux de couenne - 6 échalotes - 6 gousses d'ail Quel...
Recette Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses.

Gambas au vinaigre balsamique et salade verte aux pamplemousses.

Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 8 gambas 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique huile d'olive sel poivre un demi jus de citron jaune Pour la salade : salade verte un demi...
Recette Salade d'orge perlé et crevettes, vinaigrette gingembre et aneth

Salade d'orge perlé et crevettes, vinaigrette gingembre et aneth

Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Orge : 500 g (2 ½ tasses) d'orge 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive 1 oignon haché 1 cuillère à thé (5 ml) de mélange d'herbes italiennes (m...
Recette Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier

Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 250g de dos de cabillaud très frais 4 figues fraiches 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 1 cuillère à soupe de j...
Recette Mesclun d'algues à l'italienne

Mesclun d'algues à l'italienne

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 10 g de Mix 3 algues déshydratées Festalgue 5 g de Wakamé déshydratées Festalgue 1 échalotte 15 g de raisins secs 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe...
Recette Salade de boeuf thaï

Salade de boeuf thaï

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: une belle entrecôte de 400 g éventuellement quelques petites tranches d'ananas bien sucré ou de la sauce de tamarin 10 tiges de jeunes oignons 5 feu...
Recette Salade de haricots verts, vinaigrette a l'oeuf ecrase

Salade de haricots verts, vinaigrette a l'oeuf ecrase

 
Sans gluten
Entrée facile 20 min 310 kcal
Ingrédients: 800 g de haricots verts 4 oeufs Sel Pour la vinaigrette : 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe de câpres 4 cornichons 1 citron ...
Recette Salade de courgettes, concombre aux céréales méditerranéennes

Salade de courgettes, concombre aux céréales méditerranéennes

 
Entrée facile 10 min 479 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 demi concombre de la menthe des olives noires 1 échalote 4 cuillères à soupe d'huile de colza 200 g de céréales méditerranéennes ( blé...
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Menu du jour

Recette Tartare de Saumon Frais

Tartare de Saumon Frais

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 341 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de saumon 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de ketchup 1/2 jus de citron 4 petits cornichons 1 cuillère à...
Recette Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

Millefeuille de saumon fumé et son sorbet au citron vert

Entrée facile 30 min 10 min
Ingrédients: 100 g de saumon fumé - Truite fumée 1-2 pain pita 1/2 -1 avocat 2.5 branches d'aneth 1.5 cuillère à café de feuille de coriandre coriandre en pou...
Recette Terrines d'asperges aux crevettes

Terrines d'asperges aux crevettes

 
Sans gluten
Entrée facile 50 min 158 kcal
Ingrédients: 1 bocal d'asperges vertes (300 g) 200 g de crevettes 3 oeufs 10 cl de crème liquide ( allégée ou pas) 1 petite tomate coupée en dés 1 échalotte Persi...
Recette Salade de tomates sans lait et sans gluten

Salade de tomates sans lait et sans gluten

Entrée facile 6 min
Ingrédients: Un mélange de tomates colorées : 2 tomates Evergreen, une poignée de tomates poire jaune, une poignée de tomates cocktail clémentine, une poignée de ...
Recette Salade de concombre et poivron

Salade de concombre et poivron

Entrée facile 6 min
Ingrédients: 1 concombre 1 poivron rouge 100 g de fromage blanc ou 1 yaourt à la grecque 1 échalote 8 brins de ciboulette sel marin poivre noir du moulin...
Recette Salade de lentilles au thon et au cumin (4 points)

Salade de lentilles au thon et au cumin (4 points)

Entrée facile 6 min
Ingrédients: 500 g de lentilles cuites à la vapeur sous vide 2 échalotes 3 petits oignons nouveaux Du persil 200 g de thon au naturel 1 cuillère à soupe d'huile d...
Recette Salade gourmande aux trois tomates

Salade gourmande aux trois tomates

Entrée facile 6 min
Ingrédients: une vingtaine de petites tomates cerises des tomates confites des tomates séchées 75 gr de fêta 1 poivron à salade 2 échalotes huile d'olive vinaigre...
Recette Salade de farfalles aux crudités

Salade de farfalles aux crudités

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farfalles 1 petite boîte de thon 4 tomates 1/2 concombre 2 ou 3 feuilles de salade verte une poignée de radis quelques olives noires un...
Recette Salade improvisée avec vinaigrette de lavande

Salade improvisée avec vinaigrette de lavande

Entrée facile 15 min
Ingrédients: Vinaigrette de lavande: 1 cuillère à thé (5 ml) d'aromate de lavande ou au goût 2 cuillères à table (30 ml) de moutarde de Dijon 2 cuillères à table (...
Recette Taboulé aux canneberges

Taboulé aux canneberges

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 250 ml (1 tasse) de couscous 200 ml (4/5 tasse) de jus de citron 1 petit concombre émincé 4 tomates en dés 4 échalotes vertes émincées 500 ml (2 tass...
Recette Flan de légumes à la truite fumée et aux épices

Flan de légumes à la truite fumée et aux épices

Entrée facile 25 min 50 min
Ingrédients: 130 g de courgettes 1 grosse échalote 100 g de truite fumée 1,5 cuillère à soupe de farine de soja 1/2 cuillère à soupe de Maïzena 10 cl de lait...
Recette Lomo adobado au cabrales

Lomo adobado au cabrales

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 4 pommes de terre Cabrales 1 grosse échalote 2 gousses d'ail cognac persil 15 cl de crème fraîche liquide 2 tranches de lomo adobado...
Recette Quiche sans pâte jambon et poivron rouge

Quiche sans pâte jambon et poivron rouge

 
Entrée facile 55 min 252 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 500 ml de lait demi-écrémé 100 g de farine T65 100 g de gruyère râpé sel poivre basilic 3 tranches de jambon blanc 1 échalote 1 petit poivro...
Recette Creme de crevettes a la thai.. sur un air de coco et galanga...

Creme de crevettes a la thai.. sur un air de coco et galanga...

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 3 piments rouges longs deshydrates 2 gousses d'ail hachées 1 grosse échalote 1 belle poignée de coriandre fraîche 1 tige de citronnelle hachée 1,5 cm...
Recette Salade de lomo

Salade de lomo

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 tranches fines de lomo nature ou mariné 3 gousses d'ail huile d'olive vinaigre de vin blanc 1 échalote 2 oeufs durs pommes de terre bouillies coupé...
Recette Soupe froide de courgette menthe et citronnelle dans sa soupière comestible

Soupe froide de courgette menthe et citronnelle dans sa soupière comestible

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: une courgette ronde géante 1 fromage blanc 20 % en portion individuelle 1 belle échalote 2 ou 3 gousses d'ail 50 cl de bouillon de légumes une poigné...


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