Ptitchef

Entrée facile

4167 recettes
Recette Rillettes de crabe

Rillettes de crabe

(67 votes), (24) , (1418)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 71 kcal
Ingrédients: 1 boite de chair de crabe (ou crabe frais) 2 càs de fromage frais ( voire 3 cas, Philadelphia, st Môret .. etc) 1 échalote (petite) 1 botte de cib...
Recette Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

(67 votes), (15) , (1556)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 206 kcal
Ingrédients: 500gr de fleurettes de brocolis 1 pomme-de-terre (150gr pelée) 100gr de fromage ail et fines herbes (quelques miettes pour la déco) 10cl de crème f...
Recette Muffins tomates séchées au coeur de mozzarella

Muffins tomates séchées au coeur de mozzarella

(67 votes), (19) , (1770)
Entrée facile 35 min 365 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 1 càc de sucre en poudre 4 càs de lait 4 càs d'huile de tomates séchées 5 tomates sechées 50 g de cancoillotte 7 g de levure chimiq...
Recette Oeuf cocotte jambon fumé

Oeuf cocotte jambon fumé

(66 votes), (19) , (2263)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 293 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 4 cas de crème liquide 1 tranche de jambon fumé Beurre Poivre du moulin Persil...
Recette Salade d'endives au thon et pomme de terre

Salade d'endives au thon et pomme de terre

(65 votes), (26) , (855)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 4 endives 4 belles pommes de terre 400 g de thon au naturel 150 g de maïs au naturel 2 CS de graines de sésame doré Pour la sauce : 2 yaourts nature ...
Recette Crème brûlée au chèvre

Crème brûlée au chèvre

(65 votes), (23) , (1177)
Sans gluten
Entrée facile 46 min 290 kcal
Ingrédients: 200 g de chèvre 100 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 jaunes d'oeuf Du poivre Baies roses pilé...
Recette Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

(65 votes), (31) , (2286)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 concombre 125Gr de yaourt à la grecque 1 Càc d'huile d'olive Quelques gouttes de jus de citron 1 Càs de ciboulette ciselée 1 Càs de menthe cis...
Recette Pommes de terre papillon cheddar-bacon

Pommes de terre papillon cheddar-bacon

(65 votes), (15) , (1416)
Sans gluten
Entrée facile 1h15m 472 kcal
Ingrédients: 4 pomme de terre 10 tranches de bacon 10 Tranches de cheddar Sel poivre persil...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Calamars farcis à la portugaise

Calamars farcis à la portugaise

(63 votes), (19) , (1935)
Entrée facile 45 min 932 kcal
Ingrédients: 4 tubes de calamars 75 gr de chorizo (doux ou fort selon vos goûts) 1 tranche de pain de mie 1 tomate (ou 2 tomates moyennes) 10 cl d’huile d’oliv...
Recette Pain à l’ail & mozza

Pain à l’ail & mozza

(63 votes), (6) , (1286)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pain ovale (ou rond) 1 boule de mozza 3 càc d’ail semoule 1 càs de persil 60 gr de beurre 3 pincée de fleur de sel...
Recette Quiche aux lardons & bacon - recette express

Quiche aux lardons & bacon - recette express

(63 votes), (18) , (1111)
Entrée facile 30 min 519 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 paquet de lardons natures 10 tranches de bacon 2 oeufs 3 cs de crème fraîche 6 lamelles d'emmental...
Recette Beignets soufflés de crevettes

Beignets soufflés de crevettes

(63 votes), (818)
Entrée facile 35 min 122 kcal
Ingrédients: 20 crevettes 150 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile 2 oeufs ½ cuillère à café de levure de boulangerie 20 cl d'eau tiède Sel Nuoc man (ou ...
Recette Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

Galette nordique au saumon fumé, fromage frais et ciboulette

(62 votes), (21) , (864)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau ou de lait 1 cc de sel 4 tranches de saumon fumé 200 g de fromage frais 10 cl de crème fraiche Le jus d'...
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

(62 votes), (16) , (1021)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 311 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Recette Tarte au fromage de chèvre

Tarte au fromage de chèvre

(62 votes), (17) , (694)
Entrée facile 20 min 35 min
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 200 g de fromage de chèvre 50 g d'emmental râpé 25 cl de crème 1 cuillère. à café de maïzena 1 bouq...
Recette Velouté froid de betteraves

Velouté froid de betteraves

(62 votes), (15) , (1200)
Entrée facile 10 min 86 kcal
Ingrédients: 3 betteraves cuites 10 cl de bouillon 1 yaourt à la grec 1 C à S de vinaigre balsamique 1 gousse d'ail 3 brins de ciboulette Sel / poivre du moulin...
Recette Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

Bouchées feuilletées asperges saumon au pistou

(62 votes), (15) , (508)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ronde) 1 pavé de saumon 16 asperges Pistou (ail , basilic, huile d’olive, sel et poivre) Graines de sésame Gruyère rapé Jus d...
Recette Choux salés apéro

Choux salés apéro

(61 votes), (15) , (757)
Entrée facile 15 min 22 min
Ingrédients: Pour la pâte à choux : environs 30-35 choux 50 ml d'eau 50 ml de lait 100 gr de beurre 100 gr de farine 2 oeufs Pour la déco : graines de pavo...
Recette Tomates cocktail farcies au fromage ail et fines herbes

Tomates cocktail farcies au fromage ail et fines herbes

(61 votes), (23) , (1974)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 45 kcal
Ingrédients: Un ravier de tomates cocktail Un petit fromage frais ail et fines herbes Quelques feuilles de basilic...
Recette Financiers au reblochon et tomates confites

Financiers au reblochon et tomates confites

(61 votes), (17) , (1243)
Entrée facile 40 min 454 kcal
Ingrédients: 110 g de reblochon 180g de farine 60g de poudre d'amandes 90 g de beurre fondu 2 oeufs 4 morceaux de tomates séchées marinées à l'huile d'olive ...
Recette Creme d'avocat & saumon tomate basilic

Creme d'avocat & saumon tomate basilic

(61 votes), (17) , (1377)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 avocats bien mûrs saumon fumé 2 càs crème fraiche une petite boite de tomates concassées citron vert basilic persil sel de céléri poivre...
Recette Pain de thon individuel

Pain de thon individuel

(60 votes), (25) , (1358)
Entrée facile 30 min 217 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 7 cuil. à soupe de farine 20 cl de lait (soit 1 tasse) 1 sachet de levure chimique 150 gr de thon au naturel (égoutté en boîte) 100 gr de...
Recette Cake jambon & gruyère

Cake jambon & gruyère

(60 votes), (7) , (1215)
Entrée facile 50 min 357 kcal
Ingrédients: 180 gr de farine 3 oeufs 8 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 1 sachet de levure 150 gr de dés de jambon 60 gr de gruyère (râpé) Beurre Sel Poi...
Recette Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

Tomate mozzarella au pesto de basilic maison & réduction de vinaigre balsamique

(60 votes), (3) , (796)
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: 4 tomates Coeur de Boeuf, pas trop grosses 3 boules de mozzarella, di buffala de préférence 50Ml de vinaigre balsamique Pour le pesto de ...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Automne: quel est votre aliment préféré?
Votez