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Brick au thon

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2 commentaires


Ingrédients

feuilles de brick ou filou
beurre fondu et l'huile
2 boites de thon au thym
1 œufs dur râpé
3 cuil a soupe de fromage râpé
1cuil a soupe de crème fraiche
1 cuil a soupe de boursin
2 pommes de terre
sel et poivre
persil

Préparation

faire cuire a l'eau les pommes de terre, coupées en petits morceaux
émietter le thon, ajouter le fromage râpé, l'œuf dur râpé,la crème, sel et poivre, boursin, et les pommes de terre et le persil finement ciselé, bien melanger le tout.

beurrer les feuilles de brick, mettre un peu de farce et faire des triangles
faire cuire les brick dans un peu de beurre mélangé avec l'huile.
mettre tout de suite sur un papier absorbant

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault (Bourgogne, Blanc) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Tavel (Vallée du Rhone, Rosé)

Questions:








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Commentaires des membres:

03/03/2012

Pour une entrée n'est ce pas un peu "bourratif"?

(0) (0) Abuse
francounette, 30/05/2012

Vraiment très bon. je referai la recette

(0) (0) Abuse

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