Ptitchef

Brick au thon

Entrée
5 parts
8 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
feuilles de brick ou filou

beurre fondu et l'huile

2 boites de thon au thym

1 œufs dur râpé

3 cuil a soupe de fromage râpé

1cuil a soupe de crème fraiche

1 cuil a soupe de boursin


sel et poivre

Préparation

  • faire cuire a l'eau les pommes de terre, coupées en petits morceaux
    émietter le thon, ajouter le fromage râpé, l'œuf dur râpé,la crème, sel et poivre, boursin, et les pommes de terre et le persil finement ciselé, bien melanger le tout.

    beurrer les feuilles de brick, mettre un peu de farce et faire des triangles
    faire cuire les brick dans un peu de beurre mélangé avec l'huile.
    mettre tout de suite sur un papier absorbant

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

francounette, 30/05/2012

Vraiment très bon. je referai la recette

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03/03/2012

Pour une entrée n'est ce pas un peu "bourratif"?

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