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Ca reste de saison.....la tarte aux champignons

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
Les chanterelles ont l'avantage d'apporter un goût de "sous bois" assez puissant.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

300 g de chanterelles (précuites à la poêle avec 3 échalotes )


3 cuillères à soupe de crème fraîche

100 g de comté râpé

sel et poivre

Préparation

  • Étaler la pâte.
  • Y déposer les champignons préalablement cuits.
  • Mélanger dans un bol les œufs, la crème et le fromage râpé.
  • Saler et poivrer.
  • Verser sur les champignons.
  • Cuire 20 minutes à 180°C.
  • Servir avec une salade.
U une citrouille dans ma cuillère

Photos

Ca reste de saison.....la tarte aux champignons, photo 1
Ca reste de saison.....la tarte aux champignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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