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Cake alsacien façon flammeküche

Entrée
8 parts
15 min
50 min
facile
  • Cake Alsacien façon flammeküche
  • Cake Alsacien façon flammeküche, photo 2
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Cake Alsacien façon flammeküche
 
Un plat idéal pour commencer un repas en famille, car c'est léger, facile à digérer et de plus rapide à préparer. Vous pouvez l'essayer sans aucun doute.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile de tournesol

12,5 cl de lait entier demi écrémé

100 g de gruyère

100 g d'oignon (un gros oignon)

200 g de lardons fumés

1 noisette de beurre demi-sel margarine + pincée sel

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Émincer les oignons, les faire revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d'huile.
  • Mettre la pincée de sel et de poivre.
  • Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons et les faire légèrement rissoler.
  • Retirer du feu et verser la crème fraîche.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Remuer.
  • Incorporer le mélange oignons, lardons et crème à la base. Verser dans un moule non graissé et faire cuire au four 45 minutes à 180°C.
M Mes p'tites recettes


Commentaires des membres:

11/09/2017

Délicieux

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