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Cake alsacien façon flammeküche

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Entrée
8 parts
15 min
50 min
facile
Un plat idéal pour commencer un repas en famille, car c'est léger, facile à digérer et de plus rapide à préparer. Vous pouvez l'essayer sans aucun doute.

Ingrédients

8 parts
- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cl d'huile de tournesol

- 12,5 cl de lait entier demi écrémé

- 100 g de gruyère

- 100 g d'oignon (un gros oignon)

- 200 g de lardons fumés

- 1 noisette de beurre demi-sel margarine + pincée sel

- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

- 1 cuillère à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2

Émincer les oignons, les faire revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d'huile.

Etape 3

Mettre la pincée de sel et de poivre.

Etape 4

Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons et les faire légèrement rissoler.

Etape 5

Retirer du feu et verser la crème fraîche.

Etape 6

Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Remuer.

Etape 7

Incorporer le mélange oignons, lardons et crème à la base. Verser dans un moule non graissé et faire cuire au four 45 minutes à 180°C.




Commentaires des membres:

11/09/2017

Délicieux

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