Cake alsacien façon flammeküche

Par Mes p'tites recettes
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Un plat idéal pour commencer un repas en famille, car c'est léger, facile à digérer et de plus rapide à préparer. Vous pouvez l'essayer sans aucun doute.

  • Cake Alsacien façon flammeküche
  • Cake Alsacien façon flammeküche, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
50 min
Prêt en:
1 h, 5 m
Difficulté:
facile

Ingrédients

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12,5 cl de lait entier demi écrémé
- 100 g de gruyère
- 100 g d'oignon (un gros oignon)
- 200 g de lardons fumés
- 1 noisette de beurre demi-sel margarine + pincée sel
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse 2 cuillères à soupe
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2

Émincer les oignons, les faire revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d'huile.

Etape 3

Mettre la pincée de sel et de poivre.

Etape 4

Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons et les faire légèrement rissoler.

Etape 5

Retirer du feu et verser la crème fraîche.

Etape 6

Dans un saladier, fouetter les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajouter le gruyère râpé. Remuer.

Etape 7

Incorporer le mélange oignons, lardons et crème à la base. Verser dans un moule non graissé et faire cuire au four 45 minutes à 180°C.

Par Mes p'tites recettes





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Commentaires des membres:

11/09/2017

Délicieux

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