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Cake au chou, gomasio et nigelle

Entrée
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 chou frisé

3 cuillères à soupe de farine de maïs + 5 cuillères à soupe de farine de blé


1 cuillère à soupe de cook'line

3 cuillères à soupe d'huile de colza

3/4 cuillères à soupe de lait

1 cuillère à soupe de purée de sésame

1 cuillère à soupe de bicarbonate

1 cuillère à soupe de gomasio

2 cuillères à soupe de graines de nigelle

1 cuillère à soupe de colombo

sel

Préparation

  • Broyer le chou au robot.
  • Assaisonner de sel et de poivre, répartir sur une lèche frite et passer sous le grill 15 minutes en mélangeant de temps en temps.
  • Retirer quand il est attendri.
  • Pendant ce temps, battre les oeufs avec le lait et la purée de sésame. Ajouter Cook'line et l'huile.
  • Mélanger puis ajouter le reste des ingrédients.
  • Incorporer le chou puis verser dans un moule. Enfourner 40 minutes à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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