Ptitchef

cannelés à la feta et aux noix

Entrée
5 parts
10 min
30 min
moyen
396 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1,5 dl de lait

4 jaunes d'œuf

120 gr de farine

150 gr de feta

60 gr de beurre

6 cerneaux de noix

1 bouquet de ciboulette

Sel et poivre

Moules à cannelés en silicone

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.

    Commencer par mettre le beurre avec le lait et le chauffer quelques secondes dans le micro-ondes.

    Dans un saladier mettre les oeufs et le feta, que l'on écrasera à la fourchette, pas besoin que le fromage soit entièrement écrasé, il doit rester des morceaux. Ajouter le lait et le beurre, puis incorporer la farine, mettre une bonne pincée de sel et du poivre.

    Hacher la ciboulette parsemer, puis ajouter les cerneaux de noix concassés. Bien mélanger le tout.

    Remplir les moules à cannelés en silicone et enfourner durant 30 minutes.

    Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes. Servir ces cannelés, par exemple, comme ici avec une salade de roquette. On peut les préparer à l'avance, ils peuvent être servis en entrée ou pour un buffet, un brunch ou un apéritif dînatoire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 396Kcal
  • Glucides: 20.4g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 12.9g
  • Protéines: 16.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Cannelés à la Feta et aux Noix, photo 1
Cannelés à la Feta et aux Noix, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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