Carte postale de normandie


Ingrédients

- 250 g de farine T150
- 1/6l d'eau tiède
- levain
- ½ cuillère à café de sel
- 8 portions de camembert
- 8 tranches de pommes

Préparation

Etape 1

Mélanger à la farine, le levain puis le sel. Ajouter l'eau et former un pâton.

Etape 2

Laisser reposer au chaud pendant 1 heure. Ensuite étaler la pâte et à l'aide d'un emporte pièce tailler des ronds.

Etape 3

Mettre du papier sulfurisé au fond des alvéoles d'un moule à muffins et déposer le rond de pâte en faisant remonter les bords comme pour une tartelette.

Etape 4

Déposer au fond la tranche de pomme et ajouter par dessus la portion de camembert. Agrémenter le dessus de quelques dés de pommes.

Etape 5

Enfourner dans un four chaud à 200° pendant 20 minutes.

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