Cassolette de fruits de mer

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Ingrédients:

spaghetti tricolore (acheté dans un magasin bio, ils sont à base de quinoa)
coktail de fruits de mer
moutarde de charroux
sel et poivre,
beurre
2 CàS de créme fraiche,
1jaune d' oeuf

Préparation:

faites cuire vos spaghetti, égouttez les, pendant ce temps , faites fondre le beurre dans une poele, faites-y revenir les fruits de mer, salez,poivrez

préparez votre sauce moutarde
donc dans une petite casserole, faites fondre une noisette de beurre, rajoutez 2 CàS de créme fraiche, et 1 jaune d'oeuf , mettez votre moutarde selon votre gôut

versez dans vos cassolette le tout et servez chaud





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