Ptitchef

Cassolettes marines

Entrée
2 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
300 g de cocktail de fruits de mer surgelés

100 g de chutes de saumon fumé

4 petites carottes

1 cs de vin blanc

10 cl crème liquide allégée

2 cc rase de curry

1/2 oignon


1 cc de maïzena

gruyère allégé

sel et poivre

Préparation

  • Hachez le demi oignon et les échalotes.

    Les faire revenir dans une poêle puis ajoutez les fruits de mer préalablement décongelés.

    Salez très légèrement et poivrez.

    Epluchez et détaillez en dès les carottes.

    Faites les cuire 5 min au micro-ondes.

    Ajoutez le vin blanc dans la poêle suivi des dès de carottes puis des chutes de saumon.

    Versez la crème, le curry et laissez mijoter 5 min à couvert.

    Délayez la maïzena dans un peu de lait et versez dans la poêle.

    Bien mélangez.

    Transvasez dans un plat allant au four, parsemez de gruyère et faites gratiner 5 min sous le gril du four.


    Servez avec un lit de salade.

Questions:




Commentaires des membres:

ange38150, 10/01/2017

Excellente recette pour les fêtes une réussite.

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20/09/2012

Tre bon

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MARCOUNET, 06/03/2011

Très simple , mais très bon

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ggmarmotte, 05/03/2011

Etonnement des convives ,cela change

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danoune, 05/03/2011

Super j'adore les crustacés, merci

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tournesol41, 05/03/2011

Très bonne idée d'entrée avec les petites réserves du congél!

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