Ptitchef

Caviar d'aubergines

Entrée
2 parts
4 min
6 min
facile
85 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 grosse aubergine

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

2 gouttes de tabasco

sel

Préparation

  • Dans un saladier allant au micro ondes, mettes votre aubergine et couvrez d'un film plastique de manière hermétique. Faîtes cuire 4 minutes.
  • Coupez l'aubergine en 4 dans le sens de la longueur, et détachez la chair de la peau.
  • Mettez à nouveau à cuire 4 minutes, toujours sous film plastique.
  • Assaisonnez d'huile, vinaigre, sel, poivre, tabasco, et écrasez à la fourchette tout en remuant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 92g
Calories: 85Kcal
  • Glucides: 8.9g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Œufs à la coque au caviar
Œufs à la coque au caviar
1 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Tian de légumes provençal très facile
Tian de légumes provençal très facile
4 parts
55 min
facile
3.5 / 5
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
2 parts
17 min
facile
4.6 / 5
Recette Caviar d'aubergines au basilic
Caviar d'aubergines au basilic
8 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Caviar d'aubergines
Caviar d'aubergines
2 parts
17 min
facile
3 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez